やみつき！鶏レバーの旨煮＆てり焼きチキン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
先にねぎを小口切り、しょうがは千切りにしておく。鶏肉の余分な脂肪を取り、一口大に切る。
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2
鶏肉をフライパンに入れる。
醤油、さとうを加え蓋をし中火にかけ４分で、ひっくり返す。
さらに蓋をし３分蒸し焼きにし、出来上がった鶏肉は取り出す。
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3
ハツの余分な脂肪をとり半分に切り、レバーもハツと同じ大きさに切る。しょうが２/３,料理酒につけこんでおく。
鶏もも肉タレの入ったフライパンに水を入れる。
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4
漬け込んだレバーを加えて蓋をし中火で５分したらかき混ぜる。
その後は蓋はせず10分弱火でコトコト焦げないよう途中でかき混ぜながら煮る。
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5
お皿に照り焼きチキンとレバーを盛り付け、ねぎとしょうがを散らして出来上がり！
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関連情報
MOMOたん
はじめましてMOMOたんです～以前は食べ物系の仕事もしてました。甘いデザートも大~好きです♪、美容や健康も気になる年ごろなので、まいにちコツコツ食べ物の健康情報を集めてます。日常食べて気に入っているメニューを栄養もプラスして簡単に美味しく紹介できたらな～と思います。ときどき凝った料理も作りますよ！
6月末に突然７才になるネコが腎炎に(~_~;)食欲がなく毎日食事を考え中です～健康診断はお早めに♡
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ミネラル豊富で女性にオススメ～
でも食べ過ぎ注意ですよ！