生姜でポカポカ♪タアサイの旨塩炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
タアサイです♪
- 2 タアサイは軸と葉を切り分け、3cm長にカットする。
- 3 ぶなしめじは石づきを切り落とし、生姜が皮つきのまま千切りにする。
- 4 フライパンにごま油を熱し、豚肉・しめじ・タアサイの軸の部分を軽く炒める。
- 5 豚肉の色が変わってきたら、タアサイの葉の部分・千切り生姜・鶏がらスープの素を加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 しんなりしたら全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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野菜ソムリエプロ＆管理栄養士のベジフルレシピです。
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ほこ95742023/10/25 20:07
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
レシピへのコメント
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厚みのある葉は食感が良く、ほんのり苦みのある味わいを活かして調味料はシンプルに♪