<おかんの味>おうちでかんたん麻婆春雨 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
<下準備>
しょうが・にんにく→みじん切り
キクラゲ・たまねぎ→細切り
しめじ→石づきを切り落としほぐす
小ねぎ→ななめ切り -
2
ごま油でにんにくとしょうがを炒め、香りがたったら、ひきにくを投入し、こしょうを振る。
-
3
★の具材、きくらげ、たまねぎ、しめじ、小ねぎを加えて、全体に油がまわるまで炒める。
-
4
●の調味料、お酒、砂糖、しょうゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素、お湯を加える。
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5
乾燥春雨をほぐして入れて、8〜10分程度、汁気がなくなるまで炒める。
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6
こんな感じで汁気がなくなったら、オイスターソースを加えて混ぜる。火を消し、ごま油を香りづけに一たらししたら、出来上がり！お好みで花椒(分量外)などをかけても美味しいです。
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