スープで美味☆白菜と豚肉の重ね煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 6枚
- 豚薄切り肉（小間でも切落しでも可） 200ｇ
- 水 １カップ
- 酒 ５０ｍｌ
- 鶏ガラスープ 大さじ1
- 生姜すりおろし(チューブ) １ｃｍくらい
- ニンニクすりおろし(チューブ) １ｃｍくらい
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 白菜は鍋に入る高さに切る。豚肉も大きければ、白菜の幅ほどに切る。
- 2 白菜と豚肉を交互に挟みながら、鍋に隙間なく敷き詰める。
- 3 きっちり詰めたら水と調味料すべてを入れて火にかける。
- 4 沸騰したら弱火にして、白菜が好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がり。食べる時にお醤油を少したらすと美味☆
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と豚肉の重ね煮
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