しっとりチキンピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ムネ肉は火が通りやすいように、そぎ切りにする。
卵を溶いて、粉チーズを混ぜ合わせておく。 - 2 切ったお肉の両面に塩コショウを軽くふり、小麦粉を薄くまぶす。ビニール袋に入れてやると楽ちんです。
- 3 粉をまぶしたお肉を溶き卵に投入し、全体にしっかりからめる。
- 4 フライパンに油をひいて、焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して弱火にし、蓋をして焼き色がつくまで焼く。卵が余ったら、お肉と一緒にフライパンに流しこんでＯＫ。
- 5 ケチャップをつけていただきます。トマトソースでも美味。
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