自宅で本格的?!麻婆豆腐☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐はしっかり水切りをする。
生姜とニンニク、はみじん切りにする。
ネギは小口切りにする。 - 2 ☆を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンを熱しサラダ油を熱して生姜・ニンニク・ネギを炒める。香りがたってきたら豆板醤を加え炒める。
- 4 ミンチを加え肉の色が変わったら２（☆）を加える。
- 5 ４が沸いてきたら豆腐を一口大に崩しながら加える。
- 6 再び沸いたら弱火でしばらく煮、水溶き片栗粉（★）を様子を見ながら回し入れとろみを付ける。
- 7 火を止める直前にお好みでごま油を少し入れて出来上がり～♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
LOVEDORA
私のレシピを見ていただきありがとうございます（*^_^*）
食べるのが大好きな主婦です☆
時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;
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