メンマ風❣️大根とザーサイのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（小皿６皿人分）
作り方
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1
大根はピーラーなどで薄く皮をむき、縦５〜６c m、横１〜１.５c m位の短冊切り（薄切り）にする。
生姜は薄切りにした後、千切りにする。
✳️皮はお好みで、むかなくてもOKです。
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2
フライパンに火をつけごま油を入れる。
生姜と大根を中火で炒める。
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3
大根が透き通ってきたら、弱火にしてザーサイを入れて１分位炒める。
✳️ザーサイが大きかったら、キッチンバサミで食べやすいサイズにカットする。
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4
酒、オリスターソースを廻し入れ、火を強めて水分を飛ばしながら炒める。
最後にほんの少し醤油を垂らして火を止め、白コショウといりごまを振る。
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5
小皿に盛ったら召し上がれ❣️
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はしぽよ
投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;;
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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