オートミールとかぼちゃのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃのわたペースト（レシピID：1840003109）とかぼちゃの種（レシピID：1840003126）を準備します（かぼちゃの種は殻から取り出すのに少し時間がかかります）。
2. 2 ココナッツオイルが固まっていたら湯煎で溶かします（熱いお湯が入った鍋の上（火は止めた状態）にボウルを置いて、その中に固まった状態のココナッツオイルを入れました）。

   

3. 3 ２が溶けたら、かぼちゃの種以外の材料を入れてよく混ぜます。（頑張って殻から取り出したのによく混ぜる工程で折れてしまったら悲しいので）全体が混ざってからかぼちゃの種を入れて混ぜます。

   

4. 4 巻き簾の上にラップを置き、その上に３を乗せて棒状にまとめて、巻き簾で巻いて形を整え、ラップで巻いた状態で冷凍庫で30分ほど冷やします（巻き簾がなくても成形できます）。

   

5. 5 オーブンを１８０度で予熱します。
6. 6 ４を厚さ１cmくらいに切って、１８０度で１５〜２０分焼きます（電気オーブンを使用しています。オーブンによって異なると思いますので、ご自宅のオーブンで様子を見ながら焼いてください）。

   

7. 7 全部で１４個できました（撮影前に１つつまみ食いをしました）。