さっぱりうめ～！しらす水菜そうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん（冷麦でも） ２人分
- しらす干し ４０グラム
- 梅干し ２個
- 水菜 １００グラム
- ☆濃縮めんつゆ（３倍） ５０ｃｃ
- ☆水（冷水） ２５０ｃｃ
作り方
-
1
梅干しは種を取ってたたく。
-
2
☆を合わせ、梅干しも加える。
-
3
水菜はざく切り。
-
4
そうめんを茹でる。冷水でしめて、ざるに上げる。
器に水菜とそうめんを盛り付け、２のたれをかける。しらすをトッピングする。完成！
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関連情報
- 料理名
- そうめん
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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しらすの旨味たっぷり♪
梅の酸味でさっぱり♪
水菜しゃきしゃき、食感ばっちり♪（←ラップ？汗）