簡単蒸し鶏☆ピリッとマヨごまソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ビニール袋に☆を合わせる。
鶏肉を入れてもみ込み、３０～４０分ほど置く。
注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。 -
2
鶏肉を漬けだれごと耐熱容器に入れ、ラップをかける。電子レンジで５分ほど加熱（コツ参照）。加熱後も粗熱が取れるまで、ラップをしたまま放置。
この間、手順３へ。
-
3
●の材料を合わせる（豆板醤などの量はお好みで）。鶏肉の蒸し汁（大さじ２～）を加えて延ばし、お好みの硬さにする。
- 4 鶏肉を食べやすく切って皿に盛り、３のソースをかける。完成！
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関連情報
- 料理名
- 蒸し鶏
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ピリッとパンチを効かせた簡単ソースをかけて♪