大根ほっこり♡えのきあんかけ レシピ・作り方

大根ほっこり♡えのきあんかけ
パンダの故郷
パンダの故郷
大根のほっこりが体を温めてくれます

材料(4人分)

  • 大根 8センチくらい
  • えのき 1袋
  • ※砂糖 大さじ3
  • ※酒 大さじ3
  • ※しょうゆ 大さじ3
  • ※みりん 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 大根を2センチの厚さに切り、お米のとぎ汁で下ゆでします。
  2. 2 鍋に水300cc入れ、大根とえのきを入れて沸騰させます。沸騰したら※を全部入れます。
  3. 3 5分ほど煮込んで水溶き片栗粉を入れてからめて出来上がり。

きっかけ

大根とえのきが家にあったので(*^。^*)

おいしくなるコツ

大根は必ず下ゆでするのがおススメ! ほっこり感が全然違いますよ~♡

  • レシピID:1200006431
  • 公開日:2013/01/18
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カテゴリ
えのき大根
料理名
大根にえのきあんかけ
パンダの故郷
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つくったよレポート(2件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2016/10/09 19:11
    大根ほっこり♡えのきあんかけ
    簡単に一品出来て良かったです(^^)
  • ♪りりりぃ♪
    ♪りりりぃ♪
    2014/06/26 18:20
    大根ほっこり♡えのきあんかけ
    とっても美味しかったです!
    簡単に出来て今夜のおかずが一品増えました!ありがとうございます★

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