きつねうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【味付け油揚げ】
油揚げは半分に切り、斜めに切って三角にする。
- 2 沸騰した鍋で約2～3分油抜きをしてザルにあげる。20ｃｍのフライパンまたは鍋に油揚げを並べ、●を加え煮立たせる。
- 3 落し蓋をして弱めの中火で約10分煮る。
-
4
【めんつゆ】
材料の全部を鍋に入れて煮立たせ、弱火で約10分煮る。ザルにキッチンペーパーを置いて漉す。 -
5
多めに作ってみりん・しょうゆのボトルに入れて冷蔵庫で保存しています。
※好みの量の水で薄めて使用して下さい。
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ねうしとら子2014/01/02 01:32
スープ参考にさせていただきました（*^^*）
あつあつで♡
とてもおいしかったです。
ごちそうさま♡
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