ほっとけない！ホッケときのこ炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 米 ２合
- ホッケの干物 半身一切れ
- きのこ（今回はしめじ） １パック（１００グラム）
- 昆布だしの素（濃縮液状タイプ） ３倍濃縮なら大さじ２、２倍濃縮は大さじ３
- 酒 大さじ１
- 塩 少々
作り方
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1
米を研ぎ、昆布だしの素と酒を加えてから普通の水加減にする。
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2
きのこは石づきの部分などを取り（椎茸などは食べやすく切り）、米の上に載せる。
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3
その上にホッケも載せて、炊飯スイッチをオン。炊き込みモードなどで普通に炊飯してください。
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4
炊き上がったら、ホッケを取り出して骨を取り（ここは丁寧に）、再び身を戻す。ざっくりかき混ぜて、塩少々で味を調えたら完成！
- 5 クックパッドでは16件 (14人)のつくれぽをいただきました。改めて感謝！
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ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ゆきのここゆき2012/06/12 21:05
エリンギと生姜を入れてみました。とても美味しいですね。食べ過ぎてしまいそうです。ありがとうございました。
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