特製辛味噌で焼くカジキ レシピ・作り方

特製辛味噌で焼くカジキ
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ※をよく混ぜマグロを30分以上漬けておく
  2. 2 ネギをフライパンでしんなりするまで炒めラー油と塩胡椒で味を調える
  3. 3 つけ置きしたマグロをグリルで味噌が少し焦げるまで焼く
  4. 4 皿に盛りネギを添えてできあがり

きっかけ

マグロを特製辛味噌をつけて焼きます。付け合わせは長ネギのポアレ。ラー油でお好みの辛さに仕上げます

  • レシピID:1200000596
  • 公開日:2010/12/16
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カテゴリ
マグロ
料理名
カジキマグロのコチュジャン焼き
ノスタルじじい
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