かつおのしそおかかのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かつおの切り身は軽く塩をして５分程度置いてから、表面の水分をキッチンペーパーで包むようにして拭き取る。
- 2 大葉は細切りにする。
-
3
ソテーパンにくっつきにくいアルミホイルを敷き、弱めの中火でかつおを焼く。
全体的に色が変わってきたら裏返して裏面も焼く。 - 4 ※の調味料をボールに入れよく混ぜ合わせ、大葉とかつお削り節を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
- 5 焼き上がったかつおを皿に盛り付け、４.を汁ごとかつおにかけたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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