ひじきと切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 乾燥ひじき 10ｇ
- 切干大根 20ｇ
- 人参 100ｇ
- 油揚げ １枚
- 乾燥スライスしいたけ 10ｇ
- 冷凍むき枝豆 50ｇ
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ３
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 乾燥スライスしいたけは200㏄程度の水で戻し大きいものは２～３等分にカットする。
-
2
乾燥ひじきも水で戻しザルに上げる。
切干大根も数回水をかえて洗ってから水で戻し、軽く水気を絞る。 - 3 油揚げはキッチンペーパーで表面の油を取り、５ｍｍ幅にカットする。人参は千切りにする。切干大根はざく切りにする。
- 4 鍋にしいたけを戻し汁ごと入れる。ひじき・切干大根・油揚げ・人参・枝豆も加えて火にかける。
- 5 めんつゆ・みりんを加えてコトコト煮る。
- 6 煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪
最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。
☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
