そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに合い挽き肉(牛、豚)を入れて炒めます。

   

2. 2 焼き色がついたら、ほんだし、砂糖、醤油を入れて炒めます。

   

3. 3 混ぜてポロポロとするまで炒めます。塩胡椒をして味見をします。炒めたら別皿に一旦とります。

   

4. 4 フライパンを温めたら、卵を割りいれ醤油(炒り卵用)を入れて混ぜます。

   

5. 5 菜箸で混ぜながら炒り卵を作ります。

   

6. 6 お茶碗にご飯を盛り挽き肉と炒り卵をのせて完成です。