筍の辛子酢味噌 レシピ・作り方

筍の辛子酢味噌
  • 約15分
  • 300円前後
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
穂先部分のやわらかい筍を辛子酢味噌でいただきます。

材料(2人分)

  • ゆで筍(穂先部分) 100g
  • 乾燥わかめ 5g
  • *味噌 小さじ2
  • *酢 小さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • *チューブ辛子 1~2cm

作り方

  1. 1 ゆで筍は縦に薄切りにして、さっと湯通しする。
  2. 2 乾燥ワカメはパッケージの表示通りに戻す。
  3. 3 *の調味料を器に入れてよく混ぜ合わせて辛子酢味噌を作る。
  4. 4 お皿にワカメと筍をのせ辛子酢味噌を添えたら出来上がり。

きっかけ

ゆで筍をたくさんいただいたので辛子酢味噌でいただきました。

おいしくなるコツ

あく抜き直後のゆで筍を使う場合は湯通し不要です。

  • レシピID:1190011939
  • 公開日:2016/04/18
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カテゴリ
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つくったよレポート(6件)

  • ⚫短パン少女⚫
    ⚫短パン少女⚫
    2024/05/23 11:34
    筍の辛子酢味噌
    和えて頂きました~辛子がポイントですね!美味しかったです!またやってみます!!
  • Polaris36
    Polaris36
    2024/04/29 07:32
    筍の辛子酢味噌
    おはようございます。
    生活習慣病なので カロリー控えめで
    作っています。旬の筍がやって来たので
    作ってみました。とても美味しかったです。
    おご馳走様でした♥️
  • そんぴぃ
    そんぴぃ
    2022/05/15 16:21
    筍の辛子酢味噌
    美味しい筍が一層美味しくなりました!!
    ごちそうさまでした。
  • コンタン72
    コンタン72
    2021/05/07 19:09
    筍の辛子酢味噌
    辛子酢味噌の風味が良かったです。

    ありがとうございます♪

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