オクラとしめじのスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
オクラは塩で揉んで水洗いして3mm程度にスライスする。
しめじは石づきを取り、ほぐす。 - 2 鍋に水300ccと顆粒コンソメを入れて沸かし、冷凍コーン・しめじ・オクラを加える。
- 3 再びスープが煮立ったら塩・コショウで味を調えて出来上がり。
きっかけ
オクラのとろみを活かしたスープを作ったら美味しかったです。
おいしくなるコツ
オクラはすぐに火が通るので煮すぎないようにします。
- レシピID:1190007696
- 公開日:2014/05/14
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