ぶっかけ冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １食分
- めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ１
- 卵 １個
- 刻みねぎ 大さじ１
- 焼き海苔 少々
- 小梅 １個
作り方
- 1 冷凍うどんを茹でて、水によくさらして冷やし器に盛る。
- 2 めんつゆをかけ、生卵・小梅・刻みねぎをのせる。焼き海苔もちぎってのせて出来上がり。
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- アレンジうどん
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- ぶっかけ冷やしうどん
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（2件）
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キンモクセイlove2012/08/03 20:45
梅とか海苔がなかったけど、美味しかったです☆この時期、何度もリピしちゃいそうです♪ -
ギンガムチェック01352012/07/05 08:20
シンプルですが、夏はやっぱり薬味のシンプル冷やしうどんが美味しいですよね。調理も楽ちんでこの夏はたくさん作りたいと思います。
レシピへのコメント
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2
件）
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yokohamamyさん、コメントありがとうございます。
一人ランチのメニューに採用してもらえ嬉しいです♪
そうそう、シンプルベストですよね。 -
冷やご飯もない、冷凍うどんが一つだけという一人ランチの時に、ピッタリでした。
楽チンでいいですね, シンプルベストです。
簡単にできてひんやり美味しいので、食欲のない時にもどうぞ！