鮭チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鮭に酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ（950W・1分30秒）で温める。（後からフライパンで炒めるので、多少生でも大丈夫です！）
手で皮と骨を取り除き、身をほぐす。 -
2
フライパンにサラダ油大1を熱し、予め溶きほぐした卵を入れる。卵に火が通ったら、フライパンから取り出す。
フライパンにサラダ油大1を入れ、にんにくと生姜を弱火で香りが出るまで炒める。 -
3
[2]に長ネギを加え、さらに香りが出るまで炒めたのち、ご飯を入れ、よく混ぜる。
ご飯に油がまわったら、鮭を加え、塩コショウで味を調える。 - 4 卵をフライパンに戻し、醤油とごま油を加え、混ざったら完成！
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