しその風味のあっさりヘルシーおからコロッケ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎと人参はみじん切りにし、少量の油で玉ねぎが透き通るくらいまで炒めて、冷ましておきます。
- 2 水切りした豆腐におからを加え軽く捏ねて、１と水でもどしたひじき・紫蘇の葉・顆粒だしの素・塩・砂糖を加えてよく混ぜます。
- 3 ピンポン玉より少し大きめの丸型に丸め（12個くらい）小麦粉と同量の水で溶いたものを付けパン粉をまぶします。
- 4 中温の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- おからコロッケ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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