鯵の骨で☆すまし汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鯵は三枚におろす。
-
2
中骨を鍋に入れ 水を加える。
火にかけ沸騰したら火を弱めて３分煮る。
骨を取り除く。
-
3
大根は薄切りにし いちょう切りに。
長ネギは斜め切り 椎茸は薄切りにして加える。
塩昆布を加え 大根に火が通るまで煮る。
醤油・塩で味を調える。
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ぜひ おつゆも作って下さい。