冬瓜と鶏肉団子のあっさり煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冬瓜は、皮をむき、ワタを取る。
食べやすい大きさに切る。
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2
ひとつまみ（分量外）の塩で
火を通す。
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3
冬瓜の下処理をしているうちに、
ビニール袋に麩を入れて潰しておく。
玉子と豆乳（または牛乳）も入れて
よく混ぜる。
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4
下処理した冬瓜をひたひたの水に入れ、鶏がらスープの素を大さじ２加えて煮る。
-
5
3に鶏ミンチを入れて、生姜、塩、胡椒、片栗粉も加えてよく混ぜる。
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6
５で肉団子を作り、沸騰した鍋に入れて火を通す。塩、胡椒などで味を整える。
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7
青味を散らして出来上がり♡
ネギの他、かいわれ大根やブロッコリースプラウトでもOK！
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煮崩れしにくいです！！
メインになります( ^ω^ )