うちの下ごしらえ みじん切りのニラの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（300g人分）
- ニラ 300g（2〜3束分）
作り方
- 1 ニラは根本を切ってみじん切りにし、ボウルに入れてさっと水洗いし、ざるに開け水気をしっかり切る。
- 2 50gづつサランラップで包んで平たくし、ジップロックに入れ（あればアルミ板にのせると葉急速冷凍できます）冷凍庫へ入れて凍らす。
-
3
使い方
①餃子に
豚ひき肉300gに対しニラ1パック100gを自然解凍し使う。
②卵焼きに
1パック50gを自然解凍し、卵を10個使った卵焼き、出汁巻に使う。 - 4 冷凍後、1か月を目安に使い切ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にら
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
さらに！冷凍することでニラのがん予防成分が増えるらしいです。