トマトジュースで簡単ハヤシライス♪ レシピ・作り方

材料(2〜3人分)
作り方
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1
玉ねぎは薄めの千切りにします。
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2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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3
玉ねぎが透明になってきたら、牛肉を入れて更に炒めます。
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4
牛肉に火が通ってきたら、薄力粉を振りかけて軽く炒めます。
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5
フライパンに水とトマトジュースを入れ、沸騰してきたらコンソメ、ウスターソースを入れて煮込みます。
とろみが出てきたら、塩・ブラックペッパーで味を整えて出来上がりです。
きっかけ
ルーを買わずにハヤシライスを作りたくて。
おいしくなるコツ
煮込む工程は時々かき混ぜながら様子をみてください。 オリーブオイルはバターで代用するとコクがでます。 トマトジュースの比率が多いほど酸味が強くなりますので、お好みで調整してみて下さい。
- レシピID:1180010705
- 公開日:2019/06/09
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