揚げが美味しい♪油揚げとほうれん草炒め レシピ・作り方

揚げが美味しい♪油揚げとほうれん草炒め
miizuのキッチン
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気軽に短時間でできる、節約おかずです。

材料(4人分人分)

  • うすあげ(油揚げ) 4枚
  • ほうれん草 1袋
  • しめじ 1袋
  • A  しょうゆ 大さじ1
  • A  酒 大さじ1
  • A  みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 うすあげを食べやすい大きさに切る。
    ほうれん草は根っこの方を切り落とし、3センチ位の長さに切る。
    しめじは石突きを切り落とし、ほぐしておく。
  2. 2 うすあげを炒める。
    焦げ目がついてパリパリになってきたら、しめじ、ほうれん草を炒める。
  3. 3 ほうれん草がしんなりしてきたら、Aを入れて炒め合わせる。
    汁気がなくなったら出来上がり。

きっかけ

うすあげとほうれん草を使いきりたかった。

おいしくなるコツ

うすあげに汁気をたくさん含ませるために、パリパリになるまでしっかり炒めてください。

  • レシピID:1180005593
  • 公開日:2014/02/21
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カテゴリ
油揚げ
料理名
油揚げとほうれん草炒め
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