野菜が美味しい！ピーマンとしいたけの肉詰め焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマンの種を取りを、横に３等分に切る。しいたけは、軸（柔らかいところはみじんにして種に入れる）を取っておく。
- 2 豚ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・パン粉・卵・牛乳・マヨネーズ・塩・こしょう・みじん切りにした椎茸の軸を、ボールに入れ、混ぜる。
- 3 ピーマン・椎茸に、種をしっかり盛り上げるように詰める。フライパンに油を入れ、肉のほうから焼き、焦げ目がついたら裏返し焼き色がついたら蓋をして、弱火で中まで火を通す。
- 4 中まで火が通ったらお皿に盛る。、お鍋に、たれをいれ煮詰めどろっとしたら、上からかけて出来上がり～
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- ピーマンとしいたけの肉詰め焼き
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