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森永のおいしい牛乳で作る簡単ニンジンポタージュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    2本

  • バター

    10g

  • 200g

  • 森永のおいしい牛乳

    400cc

  • パセリのみじん切り

    適宜

  • コンソメキュウブ

    1個

  • 塩・コショウ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
森永のおいしい牛乳で作る簡単ニンジンポタージュ

簡単人参ポタージュは、寒い夜には身体が暖まります。
冷蔵庫で冷やして、冷たいスープで頂いてもおいしいです~

作り方

  • 1

    玉ねぎ1/2個を薄切り、ニンジン2個を細かく切ります
    フライパンにバター10グラム、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりしたらニンジンを加え塩・コショウをして炒めます

  • 2

    炒めたら、水200cc、コンソメキューブ1個を入れ蓋をし柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったら火を止めて、牛乳400ccを入れミキサーにかけます

  • 3

    鍋に戻して塩・コショウで味を調え、温めれば、出来上がり

きっかけ

我が家の、母から教わった定番メニューです

おいしくなるコツ

あれば、パセリをみじん切りにしたもの、または、クルトンを上に載せると、色どりもよく、より美味しく頂けます

レシピID: 1180002902

公開日:2011.11.27

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料理名
ニンジンポタージュ
関連キーワード
簡単人参ポタージュ料理

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