蓮根の歯ごたえ最高！！蓮根はさみ揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ひき肉２００グラム、みじん切りにしたネギ２０センチ、味噌小１、すりおろした生姜１かけ、酒小１、片栗粉大２を混ぜ合わせます
- 2 薄く切った蓮根にタネを挟んで、片栗粉大３、氷２個、水５０ｃｃを混ぜて蓮根を絡ませて揚げます
- 3 水１００ｃｃ、醤油大２、酒大１、砂糖大１、みりん大１、片栗粉大１/２を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかけ、とろみをつけて、蓮根にかければ、出来上がり～
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根はさみ揚げ
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ぎにゅ～2013/03/11 16:42
揚げたてをいただきました♪蓮根の歯ごたえ最高ですね(*´∀`)♪
美味しかったです～
ごちそうさまでした～(*^ー^)ノ♪
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