あさりのうまみがギュ～と詰まって美味しいあさりご飯 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 良く洗った、砂抜きしたあさり３００グラムくらいを酒５０ｃｃと鍋に入れて蓋をして、あさりが開くまで蒸します
- 2 口があいたらあさりの身を殻からはずして、煮汁をこし（ざるにペーパー敷いて）、煮汁を取っておく。
- 3 炊飯器に米３合、あさりの煮汁、しょうゆ大１．５、みりん大１、塩小１．５、米３合分の出汁を入れて炊きます
- 4 炊きあがったら取りだしたあさりを混ぜて、出来上がり～
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