★たけのこ★お吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ※だしパック 1袋
- ※水 カップ3
- 水煮たけのこ 小1/2本
- 小ねぎ 2本
- 乾燥わかめ 大さじ1
- ほんだし 小さじ1
- しょうゆ、塩 少々
作り方
- 1 水煮じたたけのこを薄切りにする。
- 2 ※を鍋にいれて出し汁を作る。
- 3 たけのこをいれて、味見して塩しょうゆ、ほんだしで調整する。
- 4 お椀にいれて、小口切りにしたねぎとわかめを加えて召し上がれ!
きっかけ
新鮮なたけのこをいろんな料理で使いたくて。
おいしくなるコツ
だしをしっかり沸騰させてとることと、わかめは、食べる直前に入れないと色が変色するので注意です。
- レシピID:1170021902
- 公開日:2021/05/01
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- たけのこのお吸い物
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