栗の甘露煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 栗は洗い.鬼皮をむく。鍋に湯を沸かし、栗をいれ酢を加えて沸騰するまで煮る。
- 2 沸騰したら弱火で１０分程度煮る。
- 3 栗を水の中に丁寧に入れ洗う。
- 4 鍋に栗を入れてひたひたまで水を注ぐ。砂糖とくちなしを割って加える。弱火で２０分煮る。
- 5 ④にみりんを加えさらに１０分煮詰めていく。完成。
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- カテゴリ
- 冬のおもてなし料理
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- 栗の甘露煮
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