塩麹の鶏ムネ肉で★筑前煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
下準備
・ムネ肉は塩麹を塗りこんで一晩ほど置く。
・野菜・こんにゃくを一口大にきる。
・干ししいたけは水で戻す。 -
2
鍋に１と●調味料を入れて煮込む。
灰汁をとって落し蓋をし野菜が柔らかくなるまで煮る。（弱火） - 3 家庭の鍋によって火の通り具合が違うと思いますが、我が家の鍋で３０分強ほど煮込みました。
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- カテゴリ
- 筑前煮
- 料理名
- 筑前煮
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