カラフル野菜の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- なす ２本
- ピーマン ２ヶ
- かぼちゃ ２００ｇ
- 揚げ油 適量
- ●水 １００ｍｌ
- ●めんつゆ（２倍濃縮） １００ｍｌ
- ●酒 ５０ｍｌ
- ●しょうゆ ２５ｍｌ
- ●みりん ２５ｍｌ
- ●砂糖 小さじ１
作り方
-
1
野菜を切る。
・なす・ピーマンは細長めに
・かぼちゃは厚さ５ｍｌ程に切る。 -
2
液を作る。
耐熱ボウルなどに●を入れて電子レンジ６００ｗ約３分チン。
- 3 野菜を素揚げし、バットなどで油を切ったら熱いうちに２の液に浸す。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 野菜の揚げ浸し
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