気分と財布に相談?カレーうどん レシピ・作り方

気分と財布に相談?カレーうどん
  • 約10分
  • 300円前後
yappyヤッピー
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簡単だけど具材によっては少し贅沢になる美味しいカレーうどん。具材は財布と気分で変えてみよう。

材料(1人分)

  • うどん玉 1玉
  • 刻みあげor豚肉or牛肉 10gor30g or30g
  • 刻みネギ 3g
  • 400cc
  • みりん 25cc
  • ほんだし 8g
  • 薄口醤油 25cc
  • 片栗粉 10g
  • S&Bカレー粉 5g

作り方

  1. 1 水400ccの中にほんだし8gとみりん25ccと薄口醤油25ccと片栗粉10gとS&Bカレー粉5gをいれる。
  2. 2 1の中に刻み揚げ10gor豚肉30gor牛肉30gを入れて木べらでかき混ぜる。
  3. 3 2をかき混ぜながら沸騰させます。とろみがついてきたらうどん玉を入れて30秒火にかけて器にいれます。
  4. 4 刻みネギ3gをのせて完成です。

きっかけ

カレーうどんが食べたい時に簡単で具材が選べる方法を考えていたら思いつきました。混ぜたらすぐにできるので疲れていてもすぐできます。

おいしくなるコツ

出汁が沸騰するまで木べらでまぜつずけること。具材を豚肉30gや牛肉30gに変えることで美味しさがアップします。うどんをラーメンの麺にしても美味しいよ。

  • レシピID:1160057078
  • 公開日:2023/09/16
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カレーうどん
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つくったよレポート(1件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2023/10/04 09:17
    気分と財布に相談?カレーうどん
    簡単に作れて、おいしくあたたまり、大好評でした!

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