簡単☆朝食に！梅味なめたけ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 えのきはじくの部分を切り落とし、2cm程の長さに切っておく。梅干しは包丁でたたいておく。
- 2 梅干し以外の全ての材料を鍋に入れ弱火にかける。菜箸で良く混ぜながら火を通し、えのきがくたくたになり、半分くらいのカサになったら火を止め梅干しを入れよく混ぜる。
- 3 煮沸した瓶に入れ冷蔵庫で保存。1週間くらいは美味しく食べられる。
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PK58
沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。
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ミートソース2020/11/26 19:38
まっかな梅干しで作ってみました！お野菜にかけていただきました。ごちそうさまでした♪
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