牛肉と切干大根★甘辛炒め～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切干大根は、ぬるま湯につけて戻します。

   

2. 2 切干大根を食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 ネギは、斜め切りにします。

   

4. 4 ニンジンは、細切りにします。

   

5. 5 ピーマンは、細切りにします。

   

6. 6 牛肉は、食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 カップに、水、さとう、酒、しょう油を入れて、合わせておきます。

   

8. 8 フライパンに油を熱して、ニンジン、ピーマン、ネギを入れて、強火で炒めます。

   

9. 9 次いで、牛肉を入れて手早く炒めます。

   

10. 10 牛肉の色が変わり始めたら、切干大根を入れて炒めます。

    

11. 11 合わせておいたタレを加えて、汁気がなくなるまで中火で炒め、最後にごま油を振ります。