鮭のムニエル★焦がしバターしょう油～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 シャケに塩こしょうをして、約５分くらいおいておきます。
- 2 ほうれん草は、ざく切りにします。
- 3 油を熱したフライパンで、ほうれん草とコーンを強火で炒めて、器に盛りつけます。
- 4 シャケの水気を軽く押さえて、小麦粉をまぶします。
- 5 フライパンに油を足して、中火～弱火でシャケを焼き、器に盛りつけます。
- 6 フライパンの汚れを取ったら、だし汁、しょう油、バターを加えて、強火で煮たさせて、シャケにかけます。
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- 料理名
- 鮭のムニエル
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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yuikimi51272013/06/17 21:37
焦がしバター醤油で食欲が増す感じで、美味しかったです。
暑さで食欲もなくなってましたが、ご飯も進みました。
