ほうれん草＆えのき★卵とじ～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ニンジンとタケノコは、短冊切りにして、えのきは、根元を切り落として、半分に切ります。
- 2 お鍋に、だし汁、さとう、しょう油、みりん、切ったニンジン、たけのこ、えのきを入れます。
- 3 中火～弱火で、フタをして煮ます。火が通ったら、ざく切りにしたほうれん草を入れます。
- 4 ほうれん草をさっと煮たら、最後に溶き卵を流し入れて、とじます。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- 野菜の卵とじ
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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らっしゅ21272020/03/10 21:22
副菜に良かったです。ごちそうさま!
