豚しゃぶの★レタスが入った★お鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 下ごしらえとして、くずきりを熱湯で茹でておきます。
- 2 春菊は、葉と茎の柔らかい部分を摘み取ります。(春菊が好きな方は、茎の太い部分だけ切り落とせば十分だと思います)
- 3 えのきは根元を切り落とし、にんじんやねぎ、豆腐などは、食べやすい大きさに切ります。
- 4 レタスは、洗浄後に手で適度な大きさに千切り、水気を切ります。
- 5 お鍋に全ての調味料を入れて火にかけて、野菜や豆腐、くずきりを入れて煮ます。
- 6 食べやすい大きさに切った豚肉を入れて、ひと煮立ちさせて、アクを取ります。
- 7 食べる直前くらいに、春菊とレタスを加えて、さっと煮ます。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
- 料理名
- お鍋
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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