大根と牛肉のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は、皮をむき、半月切りしていきます。煮えやすくするために切りこみを入れます。
- 2 牛肉は、４ｃｍの大きさに切ります。鍋に牛肉と切った大根を入れ、水を600cc加えて、煮立たせます。
-
3
アクをしっかりとります。
昆布を加えて、ホンだしを加えて大根が煮えるまで煮ていきます。 - 4 しょうゆと砂糖とみりんを加えて、落としぶたをして15分煮込めば完成です！
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- カテゴリ
- 大根その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 大根と牛肉のさっぱり煮
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