フライパン１つで簡単！椎茸しゅうまい レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
椎茸は軸を取ります。蓮根、ねぎ、椎茸の軸をみじん切りにします。
椎茸の石づき（軸の下の黒い部分）は固いので捨てましょう。
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2
ボールに豚挽き肉・塩麹・蓮根・ねぎ・椎茸の軸・おろし生姜を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
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3
椎茸に（２）を乗せます。
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4
白菜は千切りにし、フライパンにひいたら
椎茸しゅまいをのせ水を加え、火をつけ蓋をして蒸します。（弱火～中火）
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5
水がなくなり、椎茸しゅうまいに火が通ったら火を止めます。
タレを準備しておきましょう。
お皿にタレの材料を全部入れ混ぜたら完成です。
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6
完成です。タレをたっぷりつけて召し上がれ～！
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- 料理名
- 椎茸しゅうまい
栄養士のゆいごはん。
【元の名前 栄養士食堂】
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minmy2024/02/24 08:26
柔らかく美味しかったです＾＾ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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白菜やキャベツなどを下にひけば野菜もたっぷりとれちゃう！
野菜不足の時におすすめ！