サクサクジューシー★油淋鶏 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れたらビールと塩コショウをいれよく揉み、冷蔵庫で３０分程漬け込む。
時間があれば前日から漬け込むとｇｏｏｄ！
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2
ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにしておく。
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3
ボールに②と残りのねぎダレの材料を全ていれよく混ぜておく。＊前日から作っておくと味が馴染んで美味しくなる
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4
①の水気をしっかりと切ったら片栗粉をまんべんなくまぶす。
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5
油を１７０度に熱し、④を揚げる。
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6
途中裏返しながらしっかり火を通し、きつね色になったら油をよく切る。
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7
お皿に好きな野菜をたっぷり盛り、⑥を乗せ、③のねぎダレをたっぷりかけ完成★生レモンを絞るとさっぱりと食べれて美味しいです♪
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関連情報
- 料理名
- 油淋鶏
栄養士のゆいごはん。
【元の名前 栄養士食堂】
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