オムそばライスレシピ・作り方

Name: オムそばライス
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 白ごはん 150g; 蒸し麺 1/2袋; キャベツ 50g; にんじん 30g; 魚肉ソーセージ 1/2本; たまご 2個; ★ウスターソース 大さじ1と1/2; ★中濃ソース 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ2; 酒 小さじ2; 塩こしょう 適量; マヨネーズ 適量; 中濃ソース(トッピング用) 適量; かつお節 適量; 紅しょうが 適量; 油 大さじ1と1/2; 油(たまご焼用) 小さじ2

約15分

ぶにすけ

そばめしをオムライスに！

みんながつくった数 4 件

材料（1人分）

白ごはん 150g
蒸し麺 1/2袋
キャベツ 50g
にんじん 30g
魚肉ソーセージ 1/2本
たまご 2個
★ウスターソース大さじ1と1/2
★中濃ソース大さじ1
★しょうゆ小さじ2
酒小さじ2
塩こしょう適量
マヨネーズ適量
中濃ソース(トッピング用) 適量
かつお節適量
紅しょうが適量
油大さじ1と1/2
油(たまご焼用) 小さじ2

作り方

1 キャベツとにんじんを1cmくらいのみじん切りにする
にんじんはラップに包んで500wの電子レンジで40秒加熱する
(お使いの電子レンジで時間加減してください)
2 魚肉ソーセージを縦半分に切り、5mmくらいの幅で切る
3 蒸し麺を4〜5等分くらいに切る
4 フライパンに油を入れて熱し、にんじん、魚肉ソーセージ、キャベツを炒める
軽く塩こしょうする
5 具材に火が通ったら蒸し麺を入れて酒を入れ、麺をほぐしながら炒める
6 白ごはんを入れて★の調味料を入れて、全体に調味料が混ざるように手早く絡め炒める
7 そばめしを皿や器に盛りつけ、形を整える
8 キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、油を入れて熱したら、溶き卵を入れて薄焼きたまごを作る
9 フライパンから滑らせて、そばめしの上に乗せ、マヨネーズ、ソースをかけて、かつお節と紅しょうがを盛り付けて完成