さっぱりツルン♪大葉ときゅうりのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍うどん 2食
- 大葉 3枚
- きゅうり 1/2本
- すりごま 大さじ2
- 味噌 大さじ2
- 白だし(だし入り味噌の場合は不要) 小さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 冷水 120cc
作り方
-
1
きゅうりを輪切りにして塩もみしておく
-
2
大葉を細かく刻む
-
3
ボウルに
味噌、白だし、砂糖を入れて
冷水を少しずつ入れて溶く。
-
4
水を絞ったきゅうり、大葉、すりごまを入れてまぜたら冷蔵庫で冷やしておく
-
5
冷凍うどんを電子レンジで加熱し、流水で冷ましたら皿に盛り付ける。
たれをかけたらできあがり。
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