さやえんどうを美味しく保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さやえんどうは、ヘタを少し折って優しく引っ張りスジ取りを取ります。
   反対側も。

   

2. 2 鍋に水と塩を入れて沸騰したらさやえんどうを1分ほど茹でます。

   

3. 3 冷水につけて粗熱を取ります。

   

4. 4 キッチンペーパーで押さえて優しく水気を取ります

   

5. 5 冷凍保存用のジッパーバッグに入れて冷凍庫へ

   

6. 6 使いたい分だけ取り出せます。
   １ヶ月の目安に食べきりましょう