お吸い物風スープでもち入り雑煮 レシピ・作り方

お吸い物風スープでもち入り雑煮
  • 約15分
  • 1,000円前後
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
このレシピで、たまりしょう油を使ったベースのため茶黒く色が出ます。
白たまりがなかったので、たまりしょう油で代用していますが、
白たまりで作ると良いです。

材料(4人分)

  • お吸い物風スープ 全量
  • ↑レシピID1150023333 参照 全量 具もありで
  • 小もち 4個
  • ごま油 大さじ2
  • 刻みねぎ 適量
  • とろろ昆布 一つまみサイズ

作り方

  1. 1 レシピID1150023333 の 具ありのお吸い物風のスープ全量を温めなおす。
  2. 2 その間に、フライパンに、ごま油を引き、中火で温め、あったまったら小もちを入れ、へらを片面を押しつけながら、焼き、程よく片面が焼けたら、ひっくり返し、裏もへらで押し付けながら焼く。
  3. 3 1のスープが温まったら、器に盛り付け、2を入れて、とろろ昆布と刻みねぎを入れて完成。

きっかけ

大晦日から、一連の工程でできるレシピ。 お吸い物風スープをいろいろアレンジに使える。

おいしくなるコツ

小もちを両面、こんがり押し焼きすることで、やわらかいおもちが簡単にでき、表面はカリっとしています。

  • レシピID:1150023334
  • 公開日:2022/01/01
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カテゴリ
お雑煮お吸い物お餅
関連キーワード
雑煮 お吸い物 プラントベース
料理名
お吸い物風スープでもち入り雑煮
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
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