大根と豚肉のみそ煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 大根 1本
- こんにゃく 大1袋
- 豚こま切れ 6〜800グラム
- だし汁 ３カップ
- 料理酒 100ml
- ☆味噌ダレ☆
- ※赤みそ 大さじ6
- ※砂糖 大さじ3
- ※みりん 大さじ3
- ※しょうゆ 大さじ2
- ※にんにく（チューブ） 小さじ2
- 仕上げ用 小ネギ 適量
作り方
-
1
大根、コンニャクは1センチほどの厚さに切りそろえる。
鍋にだし汁と料理酒、大根、コンニャクを入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。
-
2
豚肉はさっと下茹でしておくといい。（私は気にしないのでそのままですが）
1の鍋に豚肉を入れて、お肉に火が通るまでさらに煮る。
-
3
※印の材料を混ぜ合わせ、2の鍋の中に溶き入れる。
（液体タイプの味噌がオススメ!
）
落としぶたをして、さらに20分ほど煮込む。
-
4
仕上げに小ネギをちらして、七味をかけて完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根大根の煮物豚こま切れ肉・切り落とし肉
tiad_kei
高校生、中学生、小学生、3歳児の、食べざかりの子どもたち5人のママです！
毎日大量のごはんづくり…。あまり見ない、6人分レシピのせてます！
いかに安くて、簡単で、ボリューム満点で作れるか…毎日の課題です…男の子４人なので、お肉満載！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
