豚挽肉と小松菜ブロッコリーの麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に御湯２５０ｍｌと塩小匙０、５を乗せ１分中火を通す
2. 2 ブロッコリー３６ｇを乗せ２分中火を通す
3. 3 笊にブロッコリー３６ｇを乗せ水と湯を通す
4. 4 小松菜４５ｇを２ｃｍ、人参（角）５ｇの皮を剥き０、２ｃｍに整え笊に乗せ水を通す
5. 5 木綿豆腐１５０ｇを賽の目にサイズを整える
6. 6 生姜の皮を剥き、小匙１にすりおろす
7. 7 フライパンに油小匙１、５と生姜小匙１（すりおろし）を乗せ０、２分中火を通す
8. 8 豚挽肉６７ｇに１、５分中火を通す
9. 9 小松菜４５ｇと人参５ｇ（角）と木綿豆腐１０５ｇを乗せ１分強火を通す
10. 10 塩胡椒小匙０、５とキムチの素大匙１とブロッコリー３６ｇをフライパンに乗せ０、５分強火を通す
11. 11 容器に豚挽肉と小松菜ブロッコリーの麻婆豆腐を載せる